Вяленая слива
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я к вам опять с рецептом очередной шикарной заготовкой: вяленая слива. Пряная, нежная, ароматная, она прекрасно сочетается с сыром и вином. Готовится очень просто. Рекомендую сохранить рецепт!
Описание приготовления:
Рецепт этот проверен годами, всё в нем сбалансированно, поэтому не рекомендую что-либо менять. Разве что можно добавить свои особенно любимые приправы и травы.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 8 зубчиков
- Слива 1 кг
- Тимьян 4 штуки
- Розмарин 3 штуки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/3 ч. ложки
- Масло оливковое 4 ст. ложки (для "соуса")
- Масло оливковое 200 мл (для заливки)
Количество порций
4
Калорийность
787 ккал
Калорийность
0 г
Белки
86 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Вяленая слива"
1. Сливу разрежьте пополам, удалите косточку и выложите срезом верх на противень, застеленный пергаментом или в поддон сушилки.
2. Тимьян и розмарин мелко нарежьте.
3. Смешайте тимьян, розмарин, измельченный чеснок, соль, сахар и оливковое масло.
4. Выложите на каждую половинку сливы немного маринада.
5. Сушите в духовке при 100 градусах около 6-7 часов или до готовности.
6. Выложите сливы в банку и залейте горячим оливковым маслом.
7. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вяленая слива
4.0
8
Похожие рецепты:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
салат клязьма рецепт
Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
салат простой рецепт
салат клязьма рецепт
Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
салат простой рецепт