Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Вяленый чернослив

Вяленый чернослив

Приготовил : AlenaPrika

24.08.2021
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если у вас большой урожай слив, то не забудьте приготовить вяленый чернослив на зиму. Такой сладкий десерт отлично подойдет для завтрака, в качестве начинки для пирогов или тортов, различных десертов.

Описание приготовления:

Ароматные и вкусные вяленые сливы отлично хранятся при комнатной температуре в прохладном, темном месте. Главное — хорошенько их просушить, чтобы не осталось в половинках фруктов влаги. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Слива 400 Грамм (сорт "Венгерка")
Сахар 70 Грамм
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

115 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вяленый чернослив"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Сливы промойте в воде, удалите хвостики. Разрежьте каждый плод и удалите из него косточки.

Смажьте растительным маслом противень, чтобы вяленые сливы можно было легко снять. Выложите половинки слив.

В каждую из них всыпьте немного сахарного песка.

Поместите противень в духовку на 2-3 часа при температуре в 60-80 градусов. Дверцу техники не закрывайте, чтобы горячий воздух циркулировал.

Ошпарьте банку кипятком или прогрейте ее и крышку в духовке вместе со сливами. Выложите горячие сливы в банку.

Всыпьте сахар, покрывая слой слив.

Затем снова сливы, и снова сахар, заполняя емкость до верха. Закрутите горячей крышкой банку по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите и перенесите в кладовую.