Шарлотка (воздушный яблочный пирог)
Воздушный яблочный пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт легкого воздушного яблочного пирога. По консистенции, пирог получается очень нежным за счет прекрасного белкового суфле и творожной пасты. И все это с сочными яблочками!
Описание приготовления:
К вашему вниманию - простой рецепт приготовления воздушного яблочного пирога. Эта выпечка станет украшением на любом праздничном столе. Пирог получается очень интересным и обладает непревзойденными вкусовыми качествами, чего стоит только начинка! Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Яичные желтки 3 штуки
- Сахар 10 ст. ложек (половина — в тесто, половина — в начинку)
- Мука 120 грамм
- Масло сливочное 120 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Творог 300 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Яблоки 3 штуки
- Ваниль 1 по вкусу
- Белки 3 штуки
Количество порций
6
Калорийность
241 ккал
Калорийность
3 г
Белки
16 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Воздушный яблочный пирог"
Два желтка растираем сахаром.
Добавляем масло и сметану, продолжаем взбивать.
Смешиваем все с просеянной мукой, разрыхлителем и солью.
Замешиваем тесто и выкладываем его в форму, формируя бортики. Ставим в холодильник.
Готовим начинку, для этого нужно смешать творог с желтком, сахаром, сметаной и ванилью.
Выкладываем на корж творожную начинку, а затем кладем порезанные дольками яблоки.
Отправляем пирог в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
Взбейте белки с сахаром в пену и промажьте полученной смесью пирог. Запекайте еще 15 минут в духовке до потемнения белков.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Воздушный яблочный пирог
4.0
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов