Пирог на дрожжах с яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У меня есть много старых книг по кулинарии, и иногда я их пересматриваю. Попадаются очень интересные рецепты, например, как этот пирог на дрожжах с яблоками. Расскажу подробно, как его приготовить.
Описание приготовления:
В этом рецепте используются дрожжи, поэтому пирог получается пышным, мягким и вкусным. Вместо яблок можно взять груши, тоже получится замечательно. А подать горячий пирог можно с каким-либо сладким соусом или с мороженым.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 Штуки
- Масло сливочное 85 Грамм
- Дрожжи сухие активные 2 Чайных ложки
- Молоко 3 Ст. ложки
- Ванилин 1,5 Чайных ложки
- Соль 3/4 Чайных ложки
- Яблоки 3 Штуки
- Сахар 3 Ст. ложки
- Масло сливочное 2 Ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
202 ккал
Калорийность
3 г
Белки
14 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог на дрожжах с яблоками"
1
В большой миске вилкой тщательно перемешайте дрожжи, сахар и теплое молоко.
2
Добавьте яйца (комнатной температуры), взбейте миксером до однородной смеси.
3
Всыпьте просеянную муку, ванилин и соль, продолжая взбивать тесто миксером.
4
Добавьте кусочки мягкого сливочного масла, взбейте все вместе до образования гладкого, мягкого теста.
5
Переложите тесто в форму диаметром 20 см, хорошо смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 2 часа.
6
Пока тесто подходит, подготовьте яблоки: вырежьте сердцевину, очистите от кожуры и нарежьте красивыми дольками. На сковороде растопите сливочное масло с сахаром и разложите яблоки. Готовьте яблоки 15 минут, перевернув их 1 раз, чтобы они равномерно покрылись карамелью.
7
Через 2 часа дрожжевое тесто увеличилось в объеме в 2 раза. Выложите на тесто карамелизованные яблочные дольки, оставьте пирог еще на 1 час в теплом месте.
8
Выпекайте пирог до готовности и золотистого цвета в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.
9
Готовому пирогу дайте время немного остыть (сначала в форме, а затем на решетке на столе), подавайте его на стол теплым, с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог на дрожжах с яблоками
4.0
13
Рекомендуем рецепты:
Диетическое тесто
Торт "Чебурашка"
"Цветаевский пирог" с замороженными ягодами
Гусь с черносливом
Мамина шарлотка с яблоками
Диетическое тесто
Торт "Чебурашка"
"Цветаевский пирог" с замороженными ягодами
Гусь с черносливом
Мамина шарлотка с яблоками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
tania grinchenko 
10.10.2022 12:51
Спасибо за вкусный рецепт! Понравился пирог всем членам семьи! Тесто получилось суховатым - но нам такое понравилось. Выпекала пирог 30 минут. В рецепте нет информации сколько муки надо брать!! Но я добавила на свое усмотрение.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ