Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука / Яйца / Воздушная яблочная шарлотка

Воздушная яблочная шарлотка

Приготовил: Алина

04.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Все мы любим шарлотку. Это ароматный и сочный яблочный пирог, и каждая хозяйка готовит ее по-своему. Сегодня я расскажу вам, как приготовить воздушную яблочную шарлотку по своему любимому рецепту.

Описание приготовления:

Этот рецепт — мой любимый, так как яблоки, которые находятся ровно посредине теста, после выпекания остаются сочными и не сушатся, как в других рецептах. Шарлотка получается очень воздушной и нежной благодаря взбитым яйцам и молоку, а для еще большего аромата вы можете добавить немного ванилина. По этому рецепту можно приготовить пирог не только из яблок, но и из слив или груш, получается тоже очень вкусно! Обязательно порадуйте своих близким такой шарлоткой.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Ингредиенты:

Мука — 240 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Яблоки — 600 Грамм
Молоко — 125 Миллилитров
Яйца — 4 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Воздушная яблочная шарлотка"

Воздушная яблочная шарлотка - фото шаг 1

1. С помощью миксера взбейте яйца. Постепенно добавьте к ним сахар и взбивайте вместе около 5 минут до пышного состояния. Добавьте молоко, не прекращая взбивать.

Воздушная яблочная шарлотка - фото шаг 2

2. Добавьте просеянную муку и перемешайте до однородного состояния. Тесто готово.

Воздушная яблочная шарлотка - фото шаг 3

3. В застеленную пергаментной бумагой форму вылейте половину теста и аккуратно разровняйте. Выложите на него мелко нарезанные яблоки, затем снова залейте все тестом и аккуратно разровняйте, не перемешивая слои.

Воздушная яблочная шарлотка - фото шаг 4

4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Готовую остывшую шарлотку присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!