Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка с яблоками в аэрогриле

Шарлотка с яблоками в аэрогриле

Galate

03.04.2025
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Очень советую приготовить шарлотку с яблоками в аэрогриле по этому рецепту. Пирог получается нежный, высокий и невероятно вкусный! В тесто можно добавить корицу, получится ещё ароматнее.

Описание приготовления:

Если у вас есть аэрогриль, то непременно попробуйте приготовить. Очень выручает, когда нет возможности воспользоваться духовкой, особенно в дачный сезон. Яблоки можно заменить на груши, сливы, персики или любые другие фрукты. Бисквит вкуснейший и хорошо сочетается с любым дополнением. Пирог достаточно прост в приготовлении и понравится всем, а ингредиенты самые простые. Берите на вооружение!

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 штуки
Молоко 50 мл
Мука 200 грамм
Масло сливочное 30 грамм (для карамели)
Сметана 50 грамм
Яйца 2 штуки
Сахар 130 грамм (+ 20 грамм для карамели)
Растительное масло 60 грамм
Разрыхлитель 8 грамм
Лимонный сок 10 грамм (для карамели)

Количество порций 8

Калорийность

261 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарлотка с яблоками в аэрогриле"

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 2

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками, удалив сердцевину. Разогрейте сковороду, добавьте кусочек сливочного масла, нарезанные яблоки, сок лимона и сахар.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 3

Помешивая, готовьте около 3-5 минут. За это время лишняя жидкость испарится, а яблоки покроются карамельной плёнкой. Выключите нагрев и дайте яблокам немного остыть.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 4

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 5

Добавьте сметану, молоко и растительное масло.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 6

Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 7

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 8

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно присыпьте мукой или манкой. Вылейте тесто и сверху выложите произвольно карамелизованные яблоки. У меня глиняная форма, можете взять другую, но самое главное — она должна быть достаточно высокая т.к. пирог будет расти.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 9

Важный момент! Форму первоначально укройте тщательно фольгой. Установите на решётку аэрогриля, установите температуру 200 градусов и время 40 минут.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле - фото шаг 10

По истечении времени выдвините чашу и снимите с формы фольгу. Проверьте пирог зубочисткой и если необходимо, готовьте при температуре 180 градусов ещё 10-15 минут.