Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанник / Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Отзывы (7)

Приготовил : Марина Золотцева

13.05.2014
Время приготовления: 50 мин

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий - это шарлотка с яблоками на сметане. Тесто получается очень нежным, а яблоки просто тают во рту.

Описание приготовления:

Приготовленная по этому рецепту, шарлотка с яблоками на сметане получается очень воздушной. Яблоки - это скорее основной ингредиент, нежели дополнение. При желании теста можно сделать больше, а количество яблок уменьшить.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сахар 200-250 Грамм
Сметана 200 Грамм
Яйцо 1-2 Штук
Мука 250-300 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Яблоко 4-5 Штук

Количество порций 6

Калорийность

212 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарлотка с яблоками на сметане"

Шарлотка с яблоками на сметане - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления шарлотки с яблоками на сметане начинается с теста. Для этого нужно соединить в глубокой мисочке сметану с яйцом и тщательно взбить.

Шарлотка с яблоками на сметане - фото шаг 2

2. Когда масса станет однородной, добавить соду или разрыхлитель, хорошо перемешать.

Шарлотка с яблоками на сметане - фото шаг 3

3. Постепенно вводить заранее просеянную муку, продолжая взбить. Чтобы шарлотка с яблоками на сметане в домашних условиях получилась мягкая и воздушная, важно не переборщить с мукой. Если муки будет слишком много, можно добавить немного сметаны или яйцо.

Шарлотка с яблоками на сметане - фото шаг 4

4. Консистенция теста должна напоминать сметану. Когда все готово, тесто можно отложить в сторону и заняться яблоками. Их нужно вымыть, просушить, почистить и нарезать небольшими кусочками. При желании можно добавить немного сока лимона.