Сначала тщательно промойте и вычистите волнушки, особенно под шляпками.
Поставьте кипятиться соленую воду (на 1 л. воды 1 Ст. ложка соли). В кипящую воду добавьте волнушек и варите около получаса.
После откиньте грибы на дуршлаг и дайте воде стечь. Таким образом заготовка сделана!