Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Влажный лимонный кекс

Влажный лимонный кекс

23.03.2023
Время приготовления: 45 мин

Нежный, потрясающе ароматный, с влажным мякишем — лимонный кекс. Готовится просто, из самых простых продуктов, а в результате вы получите шикарный десерт, который можно подать на праздничный стол.

Описание приготовления:

Влажный лимонный кекс, приготовленный по этому рецепту, получается очень мягким, воздушным и практически невесомым. Если вы любите простую и вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт кексов явно для вас. Попробуйте приготовить, это очень вкусно и просто!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 штука
Молоко 100 мл
Куриные яйца 3 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Сахар 150 грамм
Масло растительное 100 мл
Разрыхлитель 10 грамм

Количество порций 6

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Влажный лимонный кекс"

Подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.

В миску вбейте куриные яйца, всыпьте сахар. Взбейте миксером до побеления.

К взбитым яйцам влейте растительное масло и молоко. Снова перемешайте.

Добавьте сок и цедру одного лимона.

Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешайте до гладкого теста.

Тесто переложите в форму для кекса, выстеленную пергаментом, запекайте в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут, до сухой спички.

Достаньте готовый кекс и остудите. Украсьте по вашему желанию. Можно залить сиропом из сока лимона, сахара и воды или полить глазурью из сока лимона и сахарной пудры. Для того, чтобы сироп или глазурь пропитали кекс, сделайте проколы шпажкой.