Салат на зиму из кабачков
Вкусный салат из кабачков на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачки на зиму консервируют многие хозяйки. Они практически всегда получаются очень вкусными и аппетитно выглядят на столе. Если вы любите консервировать, то обратите внимание на этот рецепт.
Описание приготовления:
Чтобы приготовить вкусный зимний салат, используйте в качестве основного ингредиента кабачки. Добавьте к ним морковь, которая прекрасно сочетается с этими овощами. Если любите острое, то добавьте в каждую баночку по кружочку острого перца чили. Чтобы узнать, как приготовить вкусный салат из кабачков на зиму, читайте этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1,5 кг
- Морковь 300 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Уксус 100 мл
- Сахар 4 ст. ложки
- Соль 2 ст. ложки
- Перец горошком 20 штук
- Укроп 1/4 пучка
Количество порций
6
Калорийность
85 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусный салат из кабачков на зиму"
Кабачки вымойте под проточной водой и обсушите. У каждого воща обрежьте кончики с обеих сторон. Нарежьте их на кружочки толщиной около одного сантиметра.
Морковь очистите от кожуры и также вымойте. Нарежьте ее тонкой соломкой при помощи острого ножа или же натрите на специальной терке.
Простерилизуйте банки и выложите в них слоями кабачки и морковь, чередуя их между собой. Также не забывайте добавлять мытую зелень укропа, перец горошком и дольки зубчиков чеснока.
В кастрюлю влейте полтора литра чистой питьевой воды. Доведите ее до кипения, всыпьте сахар, соль и добавьте уксус. Горячим маринадом залейте салат и закрутите его крышками. Укутайте банки одеялом до полного остывания.
Оценить рецепт Вкусный салат из кабачков на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
12.07.2017 04:50
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов