Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Вкусный пирог с капустой в духовке

Вкусный пирог с капустой в духовке

02.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

Привет всем! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусный пирог с капустой в духовке. Блюдо получится сочным, оригинальным и очень сытным. Приступаем к его приготовлению, не теряя ни минуты.

Описание приготовления:

Оказывается, можно так быстро и просто приготовить вкуснейший пирог с капустой и грибами. Пирог получается сочным, ароматным и безумно сытным. Вкус этого пирога покорит вас с первого раза, обещаю :) Опробуйте рецепт и делитесь впечатлениями в комментариях.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Белокочанная капуста

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Капуста свежая 350 грамм (для начинки)
Капуста квашеная 400 грамм
Лук репчатый, лук-порей по 1 штук
Шампиньоны консервированные 250-300 грамм
Тмин 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Яйца 2 штуки (заливка в начинку)
Майонез 1 ст. ложка
Яйцо куриное 1 штука (для обмазки )
Кунжут белый и черный по 2 ч. ложки
Слоеное тесто 500 грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Вкусный пирог с капустой в духовке"

Вкусный пирог с капустой в духовке - фото шаг 1

Процесс приготовления блюда начинаем с подготовки основных ингредиентов. Шинкуем капусту, очищаем лук и мелко его рубим.

Вкусный пирог с капустой в духовке - фото шаг 2

На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла, обжариваем на нем оба вида лука, затем добавляем нарезанные маринованные грибы.

Вкусный пирог с капустой в духовке - фото шаг 3

Теперь добавляем свежую капусту и тушим 15 минут под крышкой. После этого добавляем квашеную капусту, полстакана воды и тушим все минут 10-15.

Вкусный пирог с капустой в духовке - фото шаг 4

Солим и перчим начинку, затем заливаем ее яичной смесью (смешиваем яйца и майонез). Форму для выпекания застилаем пергаментом. Выкладываем пласт теста, на него — начинку.

Вкусный пирог с капустой в духовке - фото шаг 5

Поверх начинки укладываем второй слой теста, затем смазываем его поверхность взбитыми яйцами и посыпаем кунжутом. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем на протяжении 30 минут.