Кляр для рыбы простой (с майонезом)
Вкусный кляр для рыбы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень нежный, мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки. Прочитайте, как приготовить вкусный кляр для рыбы.
Описание приготовления:
Слово «кляр» походит с французского языка и обозначает не что иное, как «жидкий». Словом, это жидкое тесто, в которое нужно обмакнуть те или иные продукты перед обжариванием в большом количестве растительного масла. При кляре образуется ароматная золотистая корочка, а продукт остается нежным и сочным. Побалуйте своих домочадцев вкуснейшим блюдом из рыбы.Состав / Ингредиенты:
- Филе рыбы 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Вода 2/3 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Перец По вкусу
- Зелень 1 пучок
Количество порций
4
Как приготовить "Вкусный кляр для рыбы"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Взбейте желток до пышной массы.
Добавьте муку с солью и перемешайте.
Влейте постепенно воду и добавьте растительное масло.
Тщательно перемешайте до однородности.
Отправьте в массу взбитый белок.
Подготовьте филе рыбы, порежьте на кусочки, посолите, поперчите.
Обмакивайте каждый кусочек в кляре, отправляйте жарится в большом количестве масла на разогретой сковороде.
Обжаривайте с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Оценить рецепт Вкусный кляр для рыбы
4.4
53
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.04.2020 10:12
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов