Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Вкусный бисквитный торт

Вкусный бисквитный торт

Приготовил : Марина Золотцева

24.10.2016
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Пополнить кулинарную копилку рецептов выпечки предлагаю вам еще одним удивительным тортиком с нежным клубничным муссом на воздушных бисквитных коржах. Это лакомтсво не оставить равнодушным никого.

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что коржи лучше всего испечь заранее, чтобы они полежали ночь перед тем, как собирать тортик. Клубника — это лишь один из возможных вариантов, так как приготовить вкусный бисквитный торт можно с любыми ягодами и фруктами, которые вам по душе. Что касается сиропа для пропитки, то тут вы можете также экспериментировать. Прекрасно подойдет клубничный ликер, если десерт не будут есть дети.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Сливочное масло / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Клубника 350 грамм
Молоко 3 ч. ложки
Мука 3/4 стакана
Сливочное масло 2 ч. ложки
Яйцо 5 штук
Сливки 2 стакана
Желатин 2 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 10 ч. ложек (+ по вкусу в мусс )
Ванилин 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сироп для пропитки коржей 1 по вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Вкусный бисквитный торт"

1. Первым делом нужно заняться бисквитом. Разогрейте сливочное масло с молоком, чтобы масло полностью растаяло. Пусть остывает.

2. В глубокую мисочку просейте сухие ингредиенты и перемешайте.

3. Желтки аккуратно отделите от белков. Взбейте отдельно друг от друга с сахаром (по 5 ложек). После аккуратно соедините взбитые желтки с белками и перемешайте лопаткой.

4. Небольшими порциями добавляйте к яйцам сухие ингредиенты и аккуратно перемешивайте, чтобы тесто оставалось воздушным.

5. Влейте молоко с маслом.

6. Подготовьте две жаропрочные формы. Смажьте их маслом, присыпьте мукой и застелите пергаментом. Выложите тесто и отправьте формы в разогретую до 180 градусов духовку.

7. Выпекайте минут 20 до румяности. Духовку в процессе не открывайте! После остудите несколько минут в форме, а затем переложите на решетку. Оставьте на ночь, чтобы коржи хорошо вылежались.