Сезонные рецепты:
Маринованные маслята
Вкусные маринованные маслята
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть вкуснее, чем горячая картошка c грибочками?! А по этому рецепту замаринованные грибочки просят даже те, кто их не любит и никогда не ест. Угощайтесь!
Описание приготовления:
За счет промывания грибов и добавления сахара, маринад получается очень вкусным и практически не тянется, как это обычно бывает. Сначала он покажется немного острым, но потом все придет в норму. Я указала количество соли только для маринада. А во время отваривания грибов воду нужно посолить, чтобы соль хорошо чувствовалась. И промывать грибы нужно очень тщательно. От этого зависит качество и чистота маринада в готовом виде. Даже если Вы не очень любите вкус гвоздики, не советую от нее избавляться. Здесь она очень сочетается и подходит. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Грибы 1 кг (маслята)
- Вода 1 литр
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки (с горкой)
- Уксус 9% 8 ст. ложек
- Лавровый лист 1 штука
- Перец душистый 4 штуки
- Гвоздика 3 штуки
Количество порций
2
Калорийность
81 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусные маринованные маслята"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Переберите и очистите грибы от грязи, удалите пленки на шляпках.
Оставьте маленькие грибы целиком, а большие порежьте на дольки. Залейте водой и доведите до кипения. Посолите и варите 30 минут.
Вылейте содержимое в дуршлаг, дайте стечь отвару и хорошо промойте грибы под холодной водой. Дайте стечь воде.
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус, специи и доведите до кипения. Опустите в маринад грибы и варите 20 минут.
Разложите в стерилизованные банки, закатайте и после остывания уберите в холодное место.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вкусные маринованные маслята
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
16.09.2025 18:29 
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов