Главная / Каталог рецептов / Закуски / Маринованные грибы с морковью

Маринованные грибы с морковью

Isaenko777

15.07.2020
Время приготовления: 6 ч.

Пикантными и очень вкусными получаются маринованные грибы с морковью. Для рецепта возьмите шампиньоны, морковку и специи. Все компоненты идеально гармонируют и получается отменная закуска.

Описание приготовления:

Для рецепта используйте шампиньоны и морковь. Грибы с морковкой отлично сочетаются, шампиньоны приобретают красивый оттенок и легкий сладковатый привкус. Также используйте специи, масло и уксус. Возьмите чеснок, лавровый лист и душистый перец горошком.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 250 грамм
Морковь 60 грамм
Чеснок 2 зубчика
Вода 500 грамм
Сахар 0,5 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Лавровый лист 1-2 штук
Перец душистый 4-5 штук
Уксус столовый 9% 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

53 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные грибы с морковью"

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 2

Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, добавьте лавровый лист и размешайте. Доведите до кипения.

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 3

Влейте масло, всыпьте душистый перец, влейте столовый 9% уксус и перемешайте маринад. Варите пару минут и готово.

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 4

Промойте грибы, нарежьте половинками. В таком виде грибы лучше промаринуются.

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 5

Всыпьте грибы в кипящий маринад.

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 6

Всыпьте к грибам нарезанную полукольцами морковку и зубчики чеснока. Варите все вместе 5-7 минут.

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 7

Грибы готовы, выключите огонь и дайте остыть на столе при комнатной температуре.

Маринованные грибы с морковью - фото шаг 8

Разложите грибы с морковкой в стеклянные банки или в контейнеры. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов, чтобы закуска полностью промариновалась.