Вкусное пирожное
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите сладкое? Я, например, пеку часто и обожаю сладенькие пирожные и тортики. Но самое вкусное пирожное — картошка! И самый лучший рецепт для меня — классический. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Как приготовить вкусное пирожное? Загляните в мой рецепт и узнаете! Это легкое в приготовлении, очень сладкое и вкусное пирожное не может не понравиться сладкоежкам. Готовые пирожные храните в холодильнике, так они на ощупь твердые, а во время укуса просто тают во рту... Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 3 Штуки
- Сахар 90 Грамм
- Мука пшеничная 80 Грамм
- Сливочное масло 130 Грамм
- Сахарная пудра 165 Грамм
- Сгущенное молоко 90 Грамм
- Коньяк 5 Грамм
- Какао-порошок 60 Грамм
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Количество порций
9
Калорийность
383 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусное пирожное"
Подготовьте продукты для пирожных. Сливочное масло оставьте на столе, чтобы оно к моменту приготовления крема было мягким.
Отделите желтки от белков. Белки взбейте до устойчивых пиков, потом добавьте половину сахара и взбейте снова. В желтки добавьте вторую половину сахара и взбейте массу до посветления. Ванильный сахар можно добавить в желтки во время взбивания.
Соедините обе массы, перемешивайте лопаткой, миксер не нужен на этом этапе.
Вводите муку частями, осторожно перемешивая воздушную массу.
Застелите форму для выпечки пергаментом и перелейте тесто. Отправьте в духовку на 12-15 минут, температура — 200 градусов.
Готовый бисквит остудите и уберите в холодильник на 2 часа.
Смешайте миксером 95 г сахарной пудры и сливочное масло. Масса должна получиться пышной и кремообразной. Добавьте коньяк и сгущенку и взбивайте еще пару минут.
Крем готов.
Остывший корж поломайте на кусочки и сложите в чашу измельчителя, включите технику на пару минут.
Полученные бисквитные крошки положите в масляный крем. Хорошо перемешайте.
Основа для пирожных готова.
Формируйте руками овальные пирожные весом по 60 г каждое.
Просейте какао и сахарную пудру (70г), перемешайте.
Такая панировка сделает пирожное похожим на картофель.
Панируйте каждое пирожное со всех сторон, повторите процедуру два-три раза.
Пирожные готовы. Но чтобы сделать их еще более похожими на картофель, нужно сделать углубления и посадить туда "глазки" из взбитых сливок или белкового крема. Можно оставить как есть, пирожное уже очень вкусное и почти готово к употреблению.
Готовые пирожные отправьте в холодильник на 1 час для застывания. Угощайтесь!
Оценить рецепт Вкусное пирожное
4.9
7
Рекомендуем рецепты:
Простой сырный суп
Бисквитное тесто со сметаной
Идеальные блины
Бутерброды с плавленым сыром и яйцом
Двухслойная творожная запеканка
Простой сырный суп
Бисквитное тесто со сметаной
Идеальные блины
Бутерброды с плавленым сыром и яйцом
Двухслойная творожная запеканка
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Дария 
18.02.2019 13:05
Очень вкусно 
для тех кто любит не затрудняться можно делать крошку из печенья.
Таня
06.02.2019 11:15
Мне чем-то по вкусу напомнило пирожное картошку, только какао не так много) В целом десерт понравился всей семье, очень нежный) Буду готовить еще!
KarinaD
25.12.2018 07:20
Невероятно вкусный, нежный десерт, особенно с горячим кофе 
Спасибо за рецепт!
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов