Американское пирожное "Вупи"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирожные "Вупи" или "Вупи пай" родом из Америки. Этот нежный, вкусный шоколадный десерт буквально тает во рту. Такое лакомство точно понравится каждому. Попробуйте!
Описание приготовления:
Пирожные "Вупи" готовятся очень просто, надо только следовать пошаговой инструкции к данному рецепту и соблюдать его рецептуру. Вариантов кремов много, это может быть белковый крем, карамельный, зефирный или сливочный, как в данном рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 100 мл
- Мука 130 грамм
- Масло сливочное 80 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сливки 150 грамм (более 33% жирности)
- Кофе 1 ч. ложка (растворимый)
- Какао 3 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Сахарная пудра 4 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Тростниковый сахар 100 грамм (коричневый)
Количество порций
7
Калорийность
312 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Американское пирожное "Вупи""
Подготовьте ингредиенты.
Просейте муку.
Добавьте в муку какао, растворимый кофе, разрыхлитель, ванильный сахар.
Перемешайте все сухие ингредиенты.
Размягченное сливочное масло смешайте с тростниковым сахаром.
Взбейте масло с сахаром.
Добавьте к маслу яйцо и соль.
Еще раз взбейте с яйцом.
Добавляйте небольшими порциями молоко и смесь сухих ингредиентов, взбивая с каждой новой порцией.
Готовое тесто должно быть достаточно густое.
Тесто с помощью кондитерского мешка или ложки выложите на противень застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 180 градусов 10-12 минут.
В процессе выпечки бисквиты не сохраняют свою форму, это надо учитывать при отсаживании теста на противень. Снимите бисквиты с помощью ножа или кондитерского шпателя.
Выложите бисквиты на блюдо и полностью остудите.
Пока остывают бисквиты, приготовьте крем. Сливки взбейте с сахарной пудрой.
Нанесите крем с помощью кондитерского мешка на бисквит и накройте сверху еще одним, не слишком прижимая друг к другу.
Уложите готовые бисквиты на блюдо, можно присыпать их сверху сахарной пудрой или сделать сеточку из шоколада.
Пирожные готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Американское пирожное "Вупи"
4.0
5
Похожие рецепты:
Почти макаруны "Вупи пай"
Торт "Вупи пай"
Кексы со смородиной на кефире
Морковные пирожные
Пирожное "Шоколадная картошка"
Шоколадные пирожные в глазури
Маковый пирог без муки
Брауни из белого шоколада
Тесто на пирожки в хлебопечке
Криспи крим пончики
Пирожное "Красное и белое"
Блинный торт со сметанным кремом
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ