Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Простое и вкусное пирожное "Лакомка"

Простое и вкусное пирожное "Лакомка"

Приготовил : Антонина Панина

01.03.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если хотите порадовать родных вкусным пирожным, посмотрите, как приготовить простое и вкусное пирожное "Лакомка". Тесто на сгущенном молоке, сметанный крем и нежная крошка…Вам понравится!

Описание приготовления:

Это пирожное чем-то напоминает мини-торт: у него есть два воздушных сладких коржа, смазанных сметанным кремом и украшенных аппетитной золотистой крошкой. Обязательно дайте пирожному пропитаться лучше в течение 1-2 часов , тогда его вкус будет просто не узнать! По желанию добавьте ваниль, корицу (для более интересного аромата) или же цедру цитрусовых. В тесто можно добавить горсть измельченных орехов, получится ореховое пирожное. На выходе получается около 10 пузатеньких пирожных — как раз то, что нужно.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Состав / Ингредиенты:

Мука 290 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Сметана 500 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Молоко сгущенное 320 Грамм
Сахар 260 Грамм (60г в тесто, 200г в крем)
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций 5

Калорийность

382 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простое и вкусное пирожное "Лакомка""

Простое и вкусное пирожное "Лакомка" - фото шаг 1

1. С помощью миксера взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте сгущенное молоко и растопленное, слегка остывшее сливочное масло.

Простое и вкусное пирожное "Лакомка" - фото шаг 2

2. Перемешайте до однородности и частями добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.

Простое и вкусное пирожное "Лакомка" - фото шаг 3

3. Выложите тесто на покрытый пергаментом противень и разровняйте лопаткой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Простое и вкусное пирожное "Лакомка" - фото шаг 4

4. В еще теплом корже вырежьте при помощь небольшого стакана кружочки, дайте им остыть. Остатки коржа натрите на терке. Для крема сметану смешайте венчиком с сахаром.