Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Вкусная пицца на тонком тесте

Вкусная пицца на тонком тесте

Приготовил : Татьяна Семина

08.12.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Итальянская кухня давно покорила наши просторы. Самое популярное блюдо из этой кухни, пожалуй, пицца. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную пиццу на тонком тесте.

Описание приготовления:

Такая пицца является классикой. Не смотря на то, что в ней нет ничего мясного, она получается вкусной, ароматной и чарующей. По желанию, можете добавить маслины, ветчину, колбасу или несколько видов сыра. Важно отметить, что прелесть такой пиццы в свежем базилике, его можно заменить на сушеный, но получится уже не то. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 2 Штуки (Для начинки)
Мука 250 Грамм
Базилик 1 Пучок (Для начинки)
Сыр Моцарелла 200 Грамм (Для начинки)
Соль 3/4 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
Дрожжи быстродействующие 1 Чайная ложка
Вода 150 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

172 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусная пицца на тонком тесте"

В миске смешайте дрожжи, воду комнатной температуры, сахар, оливковое масло и муку с солью. Замесите тесто, чтобы оно получилось упругое. Скатайте шар, накройте и оставьте на 10 минут.

Тесто выложите на рабочую поверхность, тщательно вымешивайте. Затем накройте салфеткой и оставьте на 1,5 часа, вымешивая его каждые 30 минут.

Скатайте тесто в шар и полейте его оливковым маслом, распределите масло по всей поверхности шара, переложите тесто в миску и оставьте на 20-30 минут.

Тесто раскатайте тонко, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.

Помидоры очистите от кожи, нарежьте кружками. Моцареллу так же нарежьте кружочками.

Тесто переложите на противень, полейте его оливковым маслом, выложите помидоры, кружочки моцареллы, приправьте солью и перцем и выпекайте 10 минут. Затем посыпьте листьями базилика.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусная пицца на тонком тесте