В удобной глубокой емкости смешайте просеянную муку с разрыхлителем.
В емкость с мучной смесью, постепенно перемешивая, влейте воду. Консистенция теста должна быть не липкой. После этого влейте масло.
Вымешивайте тесто в течение 3-5 минут. Тесто выйдет мягким и эластичным.
Раскатайте тесто в пласт, поместите его на противень, застеленный пергаментной бумагой. На основу распределите свою любимую начинку и ставьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф выпекаться на 30-40 минут до готовности.