Вишневый пирог с миндальной посыпкой
Вишневый пирог по-французски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вишневый пирог немецкого происхождения не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Это как раз то, чем можно удивить и надолго запомниться своим друзьям. Восторженные отзывы уже витают в воздухе!
Описание приготовления:
Мой вишневый пирог, рецепт которого я изложила ниже - это не слишком простой пирог, который делать легко и просто. Здесь надо немного повозиться, особенно суметь замесить правильное тесто. В принципе, в рецепте я практически все написала, однако на всякий случай дам еще парочку советов.Масло с сахаром необязательно перетирать в однородную массу, могут быть небольшие кусочки, особенно если вы будете взбивать вилкой или венчиком. И не могу сказать точного количества муки, так как тесто должно получиться не густым, но и не жидким. Мука, как известно, бывает разного качества.
Посыпку готовят растирая холодное масло, муку, какао и сахар до состояния мелкой крупки, я делаю это сначала ножом, а потом руками.
Читайте в рецепте, как приготовить вишневый пирог по моему рецепту, готовьте его с любовью, и у вас все получится! Удачи! :)
Состав / Ингредиенты:
- Мука 80 -100 грамм (тесто (сколько возьмет тесто))
- Сахар 100 грамм (тесто)
- Яйцо 6 штук (тесто )
- Цедра апельсина 2-4 ч. ложек (тесто)
- Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
- Масло сливочное 120 грамм (тесто)
- Вишня 200 грамм (без косточек)
- Мука 60 грамм (посыпка)
- Масло сливочное 40 грамм (посыпка)
- Какао-порошок 60 грамм (посыпка)
- Сахар 60 грамм (посыпка)
Количество порций
4
Калорийность
288 ккал
Калорийность
7 г
Белки
16 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Вишневый пирог по-французски"
Мягкое масло растираем вместе с сахаром.
Добавить яйца и взбить, можно блендером.
Добавить цедру,хорошо перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель теста.
Замесить негустое тесто, как на фото.
Тесто уложить в форму, на пергаментную бумагу. Сверху уложить вишни.
Выпекать пирог 10 минут при температуре 220, а затем 10 минут при 200 градусах.
Форму с пирогом равномерно засыпаем крошкой из масла, сахара, муки, какао. Запекать еще 20 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вишневый пирог по-французски
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов