Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Вишневое варенье с желатином

Вишневое варенье с желатином

Отзывы (3)

Дарья Вакулова

01.07.2017
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вишневое варенье можно заготовить по-разному: с сахаром, без сахара, в собственном соку, в виде густого джема и т. п. Предлагаю вам попробовать приготовить необычное варенье, с желатином. Нежнейшее!

Описание приготовления:

Самая длительная операция — удаление косточек из вишни. А потом — дело техники! За считанные минуты перед вами будет готовый летний десерт, который зимой можно просто открыть и наслаждаться кусочком лета. Подробности, как приготовить вишневое варенье с желатином, найдете в пошаговом рецепте. Выход готового варенья — 1,5 л. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Желатин

Блюдо: Заготовки / Варенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вишня 1 кг
Сахар 500 грамм
Желатин быстрорастворимый 30 грамм
Вода 1 стакан

Количество порций 10

Как приготовить "Вишневое варенье с желатином"

Вишневое варенье с желатином - фото шаг 1

Подготовьте вишню: промойте водой, удалите косточки.

Вишневое варенье с желатином - фото шаг 2

Желатин залейте водой и оставьте набухать. В это время засыпьте вишню сахаром, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут, помешивая деревянной ложкой. Снимите появившуюся пенку.

Вишневое варенье с желатином - фото шаг 3

Набухший желатин смешайте с небольшим объемом сиропа, распустите на медленном огне и доведите до кипения.

Вишневое варенье с желатином - фото шаг 4

Смешайте с горячим вишневым вареньем и доведите до кипения. Разлейте готовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышки. Остудите, храните в прохладном месте.