Виноградный соус к мясу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт неординарного, вкуснейшего, полезного, замечательного соуса из винограда. Его можно подавать не только с десертами, но и как дополнение к мясным, рыбным блюдам, овощам и крупам.
Описание приготовления:
О полезных свойствах винограда знают все. Эта ягода обладает изысканным вкусом и используется чаще всего в виноделии. Но о том, что из винограда можно приготовить замечательный соус, известно не многим. Для этой цели подойдет любой виноград, но все-таки лучше взять темный, синий. Соус получается яркого, насыщенного цвета и необыкновенного вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Виноград синий 250 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Корень имбиря 3 грамма
- Перец черный горошком 3-4 штук
- Вода 200 мл
- Крахмал картофельный 2 ч. ложки
Количество порций
5
Калорийность
79 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Виноградный соус к мясу"
Подготовьте ингредиенты для приготовления соуса из винограда.
Виноград помойте, оборвите веточки и выложите в кастрюлю.
В кастрюлю с виноградом налейте воду.
Добавьте сахар, перемешайте и поставьте кастрюлю на плиту.
Варите виноград до мягкости. После добавьте нарезанный корень имбиря.
И черный перец горошком. Проварите виноград со специями еще 5-6 минут.
Протрите виноградный отвар через сито. Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды. Отвар винограда с сахаром и специями снова доведите до кипения, и добавьте разведенный крахмал. Варите соус до загустения 2-3 минуты и выключайте.
Соус из винограда к мясу готов.
Оценить рецепт Виноградный соус к мясу
5.0
2
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ