Сало в тузлуке
Соус "Тузлук"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Соус "Тузлук" — блюдо кавказской кухни, который подают к мясу или рыбе. Особенно вкусно соус сочетается с шашлыком и приготовленным на мангале рыбным блюдам.
Описание приготовления:
Часто этот соус готовят на густом айране, вместо укропа с петрушкой добавляют сметану. Весной чеснок заменяют на черемшу, также в составе можно встретить острый перец чили.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 200 грамм
- Петрушка 15 грамм
- Укроп 15 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
333 ккал
Калорийность
3 г
Белки
34 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Соус "Тузлук""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Переложите сметану сразу в глубокую пиалу в которой будете готовить соус. Укроп и петрушку мелко порубите, добавьте к сметане.
Пропустите через чесночницу крупный зубчик чеснока, всыпьте соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте соус и дайте ему настояться несколько минут перед подачей в холодильнике.
Ароматный, вкусный и пикантный соус с кислинкой готов!
Оценить рецепт Соус "Тузлук"
5.0
7
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов