Сезонные рецепты:
Торт "Красный бархат" оригинальный
Винный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем поклонникам шоколадной выпечки, хочу предложить для разнообразия приготовить потрясающий винный торт. Корж получается воздушным, ароматным и невероятно вкусным. Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Красное вино в сочетании с шоколадом работает очень здорово! Я использую полусухое, но можно выбрать и сладкие сорта. Количество сахара в тортике зависит от выбранного вина и от ваших вкусовых предпочтений. Если любите очень сладкие десерты, смело добавляйте до 2 стаканов.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 1-1.5 стакана
- Мука 2 стакана
- Какао 1/2 стакана
- Сода 1.5 ч. ложки
- Растительное масло 1/3 стакана
- Красное вино 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Сливки 1/2 стакана
- Шоколад 100 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций
12
Как приготовить "Винный торт"
Подготовьте ингредиенты.
В глубокую миску вбейте яйца и всыпьте сахар. Взбейте венчиком до однородности. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
Отдельно просейте сухие ингредиенты - муку, соль, соду и какао. Венчиком аккуратно перемешайте, чтобы они хорошо соединились и напитались кислородом.
Соедините сухие ингредиенты с жидкими, перемешайте и в 2-3 приема влейте вино.
Когда тесто станет полностью однородным, влейте стакан кипятка и еще раз перемешайте.
Получилось вот такое потрясающее тесто.
Жаропрочную форму я смазала немного сливочным маслом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
В зависимости от размера формы, выпекайте корж от 30 до 50 минут. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой. У меня ушло около 45 минут.
Когда корж хорошо остынет, растопите в сливках шоколад.
И покройте тортик глазурью.
Украсьте по желанию. Оставьте торт на пару часов перед подачей.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Винный торт
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов