Торт "Темный Ларри"
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите шоколадные торты с насыщенным вкусом, вам обязательно стоит испечь в домашних условиях торт "Темный Ларри". Это потрясающий десерт на праздничный стол. Рекомендую рецепт!
Описание приготовления:
Несмотря на то, что ингредиентов довольно много и торт кажется чем-то подвластным только профессиональным кондитерам, испечь его может каждый. С пошаговыми инструкциями сделать это совсем просто. Традиционный крем белого цвета, но вы можете добавить при желании краситель, чтобы тортик был еще ярче и красивее. Но обо всем расскажу по порядку.Состав / Ингредиенты:
- Мука 375 Грамм
- Какао 90 Грамм
- Сода 17 Грамм
- Растительное масло 150 Грамм
- Сахар 450 Грамм
- Молоко 150 Грамм
- Кофе 340 Грамм
- Ликер 75 Грамм (или другой алкоголь, сок)
- Яйцо 3 Штуки
- Творожный сыр 450 Грамм (крем)
- Сахарная пудра 130 Грамм (крем)
- Сливочное масло 150 Грамм (крем)
- Шоколад 100 Грамм (глазурь)
- Сливочное масло 70 Грамм (глазурь)
Количество порций
20
Калорийность
356 ккал
Калорийность
10 г
Белки
17 г
Жиры
37 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Темный Ларри""
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите на дно пергамент. Смажьте и его маслом и присыпьте форму мукой.
Выливаем часть теста в форму (у меня получилось 5 коржей по 300 грамм) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовый корж сначала остужаем на решетке, а после заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.
Для приготовления крема взбейте охлажденный творожный сыр с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой.
Я решила использовать не пищевые красители, а сок черники. Ягоды размяла сначала в пюре, а после протерла через сито. По ложке добавляла сок в крем, взбивая.
Полностью остывшие коржи перемазываем кремом. Если верхушка слишком поднялась, срезаем аккуратно ножом, чтобы выровнять корж.
Оценить рецепт Торт "Темный Ларри"
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Торт "Трухлявый пень" с вареньем
Пицца со шпинатом
Гребешки с повидлом
Печенье "Мостачоли"
Блинчики на молоке тонкие с дырочками
Торт "Трухлявый пень" с вареньем
Пицца со шпинатом
Гребешки с повидлом
Печенье "Мостачоли"
Блинчики на молоке тонкие с дырочками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить