Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Огурец / Квашеная капуста / Соленый огурец / Винегрет с квашеной капустой и огурцами

Винегрет с квашеной капустой и огурцами



Приготовил :  
11.02.2020
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе.

Описание приготовления:

Если подготовить все овощи заранее, то приготовить винегрет с квашеной капустой и огурцами можно буквально на скорую руку. Картофель, морковь и свекла отвариваются целиком до готовности, после чего охлаждаются и очищаются. По желанию овощи можно не отваривать, а запечь в духовке или микроволновке. В любом случае салат очень вкусный и питательный, отличное разнообразие повседневного меню.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Квашеная капуста / Соленый огурец
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свекла  — 400 Грамм
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Капуста квашеная  — 100-150 Грамм
  • Огурец соленый  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Винегрет с квашеной капустой и огурцами"

Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Овощи можно отварить, запечь в духовке и даже приготовить в микроволновке. Когда все ингредиенты будут подготовлены, приступайте непосредственно к приготовлению салата.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 2
Нарежьте небольшими кубиками картофель.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 3
Очистите морковь и нарежьте кубиками.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 4
Примерно такими же кубиками нарежьте огурцы.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 5
Свеклу необходимо очистить и нарезать кубиками.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 6
Добавьте сюда же квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, то можно предварительно промыть ее под проточной водой и откинуть на сито.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 7
Лук нарежьте небольшими кубиками.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 8
Заправьте салат маслом, если необходимо, можете посолить его по вкусу, после чего все хорошо перемешайте. Винегрет с квашеной капустой и огурцами готов.
Винегрет с квашеной капустой и огурцами - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Совет от повара:

По желанию в салат можно добавить фасоль, горошек и даже грибы.

Оценить рецепт Винегрет с квашеной капустой и огурцами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Винегрет с квашеной капустой и огурцами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?