В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Винегрет по ГОСТу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Винегрет по ГОСТу — классический, который всем знаком. После салата "Оливье" это самая популярная закуска на наших обеденных столах. Блюдо безусловно очень полезное и вкусное.
Описание приготовления:
Наверное, нет ничего проще, чем приготовить винегрет. Это под силу даже начинающим хозяйкам. Заправить его можно любым растительным маслом, как рафинированным, так и ароматным. При желании можно добавить щепотку черного молотого перца и небольшое количество 3% или 6% уксуса. Подойдет также яблочный или винный. Яркий, красивый винегрет подавайте на закуску или в составе сложного гарнира с мясом или птицей.Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 100 грамм (консервированный)
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Свекла 2 штуки
- Лук зеленый 20 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
- Капуста квашеная 100 грамм
- Огурец соленый 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
68 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Винегрет по ГОСТу"
Подготовьте все ингредиенты для приготовления винегрета.
Картофель сварите в "мундире", охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
Добавьте консервированный зеленый горошек.
Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в винегрет.
Добавьте нарезанный зеленый лук.
Морковь сварите в кожуре, охладите, очистите, нарежьте мелкими кубиками.
Соленый огурец нарежьте точно так же. Добавьте в винегрет.
Свеклу сварите в кожуре, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите в салатник с остальными овощами.
Винегрет посолите по вкусу и заправьте ароматным подсолнечным маслом.
Винегрет по ГОСТу готов. Подавайте на закуску.
Оценить рецепт Винегрет по ГОСТу
4.6
17
Похожие рецепты:
Комментарии :
XBP 
23.05.2021 09:06
Кое-как может сделать любой "повар". "Дьявол скрывался в деталях." 1. Укажите номер и требования ГОСТа или удалите упоминание о нём для рекламы собственного рецепта. 2. Винегр(ет) ( франц.Vinaigre)- уксус - обязательный ингредиент этого салата. 3. Салат заправляют не весь, а только порции, которые подают на стол. Хранят его БЕЗ масла, желательно свеклу хранить отдельно и смешивать только перед подачей) Иначе он выглядит некрасиво, как однородная бурая масса. 4. Количество ВСЕХ ингредиентов следует указать в граммах, миллилитрах, т. к. у всех свои представления о "средних","больших" и "малых" размерах.
Винегрет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов