Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Вешенки с рисом

Вешенки с рисом

06.12.2016
Время приготовления: 30 мин

В поиске интересных рецептов на обед или ужин? Попробуйте сделать аппетитные грибочки, а на гарнир к ним — отварной рис. Минимум усилий и в результате сытное и отличное блюда для всей семьи.

Описание приготовления:

Хочу поделиться своим способом, как приготовить вешенки с рисом. Это классический рецепт, с минимумом ингредиентов, но при желании вы можете добавить самые разнообразные ароматные специи, например, а также томатную пасту для цвета, морковь или другие овощи. Блюдо будет готово примерно через полчасика, так что обязательно понравится занятым хозяйкам.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 0.5 кг
Луковица 1-2 штук
Рис 250 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

267 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вешенки с рисом"

1. Грибочки вымойте и немного обсушите.

2. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на сковороду.

3. Томите грибочки на среднем огне, помешивая, пока не выйдет лишняя жидкость. Масло, кстати, я не добавляю.

4. Параллельно промойте рис, залейте его водой и поставьте на огонь.

5. Подсолите по вкусу после закипания и варите до готовности.

6. Очистите и измельчите луковицу.

7. Вот теперь можно добавить на сковороду растительное масло.

8. Добавьте лук и жарьте на среднем огне, помешивая, до румяности. Поперчите и посолите немного.

9. Когда грибы готовы, добавьте на сковороду отваренный рис и немного сливочного масла. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и дайте настояться минут 5-10 перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вешенки с рисом