Главная / Каталог рецептов / Супы / Вешенки с плавленым сыром

Вешенки с плавленым сыром

07.03.2016
Время приготовления: 30 мин

Плавленный сыр - продукт доступный для большинства из нас. С этим ингредиентом любое блюдо получается нежным на вкус. В этом рецепте вы узнаете, как готовится суп из вешенок с плавленым сыром.

Описание приготовления:

Блюдо подходит к праздничному обеду, поскольку обладает всеми нужными качествами для хорошего угощения. Аромат - одно из таких качеств, и это заслуга грибов. Незабываемый вкус, суп буквально тает во рту. Рекомендую попробовать приготовить, к тому же, это не очень сложно, а по скорости можно уложиться за полчаса.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 400 грамм
Плавленый сыр 180 грамм
Лук 1 штука
Масло сливочное 50 грамм
Картофель 5 штук
Зеленый лук 1 пучок
Специи 1 ст. ложка (паприка, сельдерей)

Количество порций 4

Калорийность

117 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вешенки с плавленым сыром"

Вешенки необходимо перебрать, оставив только годные и неиспорченные грибы. Затем промойте их водой, чтобы не было грязи и пыли. Далее грибы выкладываем на доску и режем не очень мелко. Бросаем вешенки на смазанную маслом сковороду, жарим 7 минут.

Репчатый лук очищаем от шелухи. Ополаскиваем холодной водой. Зеленый лук промываем от грязи. Режем оба вида лука на доске не очень крупно. Обжариваем на сковородке вместе с грибами.

Картофель чистим, моем, режем на кубики. Заливаем крутым кипятком, варим в кастрюле 20 минут. Добавляем специи, соль по вкусу. Я добавила паприку и сушеный сельдерей. Злоупотреблять приправами не рекомендую, все должно быть в умеренных количествах.