В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Жульен из вешенок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитное и красивое блюдо по мотивам известного французского блюда. Готовится оно очень легко, а аромат и сладковатый вкус вешенок придают ему легкость и изысканность. Это быстро, вкусно и красиво!
Описание приготовления:
Вкусная и сочная теплая закуска, которая готовится очень легко и быстро. Неповторимый вкус и аромат вешенок придают этому блюду особый вкус. На словах не передашь всех вкусовых ощущений, поэтому я расскажу, как приготовить жульен из вешенок, а вы внимательно читайте, смотрите фото и готовьте.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Вешенки 300-400 грамм
- Сыр плавленый 150 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
Количество порций
3
Калорийность
176 ккал
Калорийность
6 г
Белки
14 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Жульен из вешенок"
Вешенки тщательно промываем под струей холодной воды.
В оригинале грибы и все продукты для жульена нарезаются тонкой соломкой. А мы отступим от правил и нарежем небольшими кубиками. Разогреваем на сковороде масло, отправляем грибы жариться.
Чистим лук, нарезаем его небольшими кубиками. Луковица у меня большая, если у вас маленькая - возьмите 2.
Отправляем лук на сковородку к вешенкам. Перемешиваем.
Жарим грибы с луком минут 5-6, затем добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем и тушим минуты 2.
А теперь аккуратно посыпаем мукой, перемешиваем и убираем сковороду с плиты.
Раскладываем содержимое сковороды по кокотницам.
И поверх грибной массы выкладываем плавленый сыр. Вместо него можно использовать натертый твердый сыр. Ставим кокотницы в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15.
Оценить рецепт Жульен из вешенок
4.4
12
Похожие рецепты:
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ