Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Весенние роллы с пекинской капустой

Весенние роллы с пекинской капустой

Dashunia

20.02.2012
Время приготовления: 40 мин

Для приготовления блюда вам понадобится большая головка пекинской капусты, немного времени, фантазии и желания удивить домашних. Блюдо в традиционном восточном стиле, приспособленное под наши реалии.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Пекинская капуста

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Канадская / Американская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Креветки 1 стакан (вареные, чищенные)
Рисовая лапша 1 стакан
Пекинская капуста 1 штука (большая)
Соль 1 по вкусу
Зелень весенняя 3-4 стаканов (укроп, крапива, петрушка, салат, базилик и т.п.)

Количество порций 4

Как приготовить "Весенние роллы с пекинской капустой"

Весенние роллы с пекинской капустой - фото шаг 1

1. Разрежьте большую пекинскую капусту так, чтобы нижняя треть с грубыми белыми побегами не попала в это блюдо (она отлично подойдет для приготовления гарнира). Верхнюю часть капусты разберите по листику. Мелкие, сильно изогнутые и порванные листочки из центра капусты пойдут на обычный салат. Нам нужны самые крупные нежные части наружных листьев. Именно из них мы и будем готовить роллы.