Рис с пекинской капустой

Зоя Шунина

12.04.2022
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рис с пекинской капустой — полноценное блюдо, которое можно подать самостоятельно и как гарнир. Оно отлично подойдёт тем, кто предпочитает низкокалорийную пищу и будет актуальным в разгрузочные дни.

Описание приготовления:

Пекинская капуста прочно вошла в наш рацион и прекрасно себя чувствует в основном по соседству с другими ингредиентами. А вот в Китае, Корее и Японии из пекинской капусты готовят и голубцы, и супы, соусы и запеканки. И если сравнить её с белокочанной капустой, то она даже превосходит свою «подругу» по некоторым кулинарным свойствам. Предлагаю совместить давно известный и популярный рис с пекинской капустой. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Рис / Пекинская капуста

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Пекинская капуста 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Рис пропаренный 100 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл

Количество порций 3

Калорийность

142 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рис с пекинской капустой"

Подготовьте ингредиенты для приготовления риса с пекинской капустой.

Морковь и лук очистите. Нарежьте лук полукольцами, а морковь тонкими кружками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

На небольшом огне обжарьте овощи до мягкости.

Пекинскую капусту вымойте и нарежьте тонко. Выложите в сковороду к моркови и луку.

Тушите капусту с овощами, помешивая, ещё 3-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Яйца разбейте в мисочку и слегка взбейте вилкой или венчиком. Посолите по вкусу. Вылейте в разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Приготовьте яичный блинчик.