Верзере с грибами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Верзере с грибами — блюдо молдавской кухни, небольшие закусочные пироги с капустой. Сегодня хочу предложить свой вариант выпечки с двумя видами капусты — квашеной и свежей, и с белыми сушеными грибами
Описание приготовления:
Верзере с грибами и двумя видами капусты — отличная домашняя выпечка, тесто тонкое, а внутри много вкусной начинки. Сегодня расскажу, как приготовить верзере с грибами просто и легко. Для начинки у меня была квашеная капуста, в ней уже были лук, морковь и немного яблока, поэтому я не брала отдельно другие овощи. Квашеная капуста вообще придает очень интересную кислую нотку в блюдо, а в сочетании с белыми грибами вообще вкуснотища. Конечно, если у вас нет белых или сушеных грибов, то можно взять свежие шампиньоны, только в два раза больше. Попробуйте приготовить это сытное блюдо, и верзере разлетаются, прямо как наши пирожки.Состав / Ингредиенты:
- Масло подсолнечное 100 грамм
- Вода 1/2 стакана
- Мука высший сорт 2 стакана
- Квашеная капуста 200 грамм
- Свежая белокочанная капуста 200 грамм
- Белые сушеные грибы 50 грамм
- Яйца 1 штука (для смазки)
- Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Верзере с грибами"
Добавьте муку к воде с маслом, хорошо размешайте и замесите крутое эластичное тесто. Дайте тесту постоять 20-25 минут.
Когда грибы набухнут, порежьте их и отправьте к капусте на сковороду. Обжарьте все вместе еще 5-7 минут.
Тесто разделите на 7-8 одинаковых кусочков. Раскатайте каждый кусочек в пласт 0,5 см и выложите начинку из капусты и грибов.
Когда сделаете все пироги, уложите их на противень, смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Оценить рецепт Верзере с грибами
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Тесто для пирога с яблоками
Слоеное тесто с сыром
Простой рецепт кексов с изюмом
Пирог с лаймом
Суп с сыром и грибами
Тесто для пирога с яблоками
Слоеное тесто с сыром
Простой рецепт кексов с изюмом
Пирог с лаймом
Суп с сыром и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ