Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вертута с творогом и зеленью

Вертута с творогом и зеленью

Приготовил : Марина Золотцева

11.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Молдавская вертута с творогом и зеленью в домашних условиях - отличный вариант для сытного завтрака, полдника или перекуса для всей семьи. Аппетитная выпечка, к тому же быстрая в приготовлении.

Описание приготовления:

Это нежный внутри и хрустящий пирог станет настоящей находкой для каждой хозяйки. Рецепт приготовления вертуты с творогом и зеленью совершенно несложный, а результат превзойдет любые ожидания.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка

География кухни: Молдавская

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 450 Грамм
Творог 400 Грамм
Сметана 2-3 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука (+1 желток)
Зелень 1 Пучок
Кунжут 1-2 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

227 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вертута с творогом и зеленью"

Вертута с творогом и зеленью - фото шаг 1

1. Этот простой рецепт вертуты с творогом и зеленью смело можно назвать выпечкой на скорую руку.

Вертута с творогом и зеленью - фото шаг 2

2. Для приготовления начинки необходимо соединить творог со сметаной. Добавить щепотку соли и перца. Вымыть, просушить и нарубить мелко любую зелень, которая есть в холодильнике. Вбить яйцо и как следует перемешать.

Вертута с творогом и зеленью - фото шаг 3

3. Слоеное тесто нужно очень тоненько раскатать.

Вертута с творогом и зеленью - фото шаг 4

4. Сделать длинные полосочки теста, внутрь которых выложить начинку.

Вертута с творогом и зеленью - фото шаг 5

5. Аккуратно, но плотно защипить края.

Вертута с творогом и зеленью - фото шаг 6

6. Свернуть полочки теста, завернув улиткой. Сначала одну часть в середину, а второй обернуть ее.

Вертута с творогом и зеленью - фото шаг 7

7. Смазать верх и бока желтком и присыпать кунжутом. Теперь можно выложить ее на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку. Выпекается вертута с творогом и зеленью в домашних условиях около 30-35 минут до появления румяной корочки.