Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вергуны / Вергуны на кефире

Вергуны на кефире

12.04.2014
Время приготовления: 30 мин

Простой рецепт вергунов на кефире почему-то нашими хозяйками незаслуженно был забыт, и очень зря, - дешево, быстро, легко, но при этом настолько вкусно, что пальчики оближешь! Попробуйте! :)

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления вергунов на кефире, как вы и сами видите, очень простой, так что справиться с такой задачей сможет каждый. Поэтому, если вы не очень обычно дружны с выпечкой, то можете об этом забыть, - вкусные и воздушные вергуны у вас точно получатся на славу! Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На полдник / Семейный ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Вергуны

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кефир 500 мл
Яйца 2 штуки
Сахар 1 стакан
Мука 3 стакана
Соль 1 щепотка
Сода 0.5 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Вергуны на кефире"

1. В отдельной миске разбиваем яйца, добавляем сахар, и немного взобьем эту смесь вилкой.

2. Понемногу вливаем кефир, не прекращая помешиваний.

3. Всыпаем щепотку соли, соду, гашенную уксусом, и 2 ст.л. муки. Перемешиваем.

4. Добавляем просеянную муку, и активно месим тесто. Должно получиться не слишком крутым, но и не липнуть к рукам. Оставим тесто в сторонке "подышать".