В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Вергуны на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой рецепт вергунов на кефире почему-то нашими хозяйками незаслуженно был забыт, и очень зря, - дешево, быстро, легко, но при этом настолько вкусно, что пальчики оближешь! Попробуйте! :)
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления вергунов на кефире, как вы и сами видите, очень простой, так что справиться с такой задачей сможет каждый. Поэтому, если вы не очень обычно дружны с выпечкой, то можете об этом забыть, - вкусные и воздушные вергуны у вас точно получатся на славу! Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Яйца 2 штуки
- Сахар 1 стакан
- Мука 3 стакана
- Соль 1 щепотка
- Сода 0.5 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Вергуны на кефире"
1. В отдельной миске разбиваем яйца, добавляем сахар, и немного взобьем эту смесь вилкой.
2. Понемногу вливаем кефир, не прекращая помешиваний.
3. Всыпаем щепотку соли, соду, гашенную уксусом, и 2 ст.л. муки. Перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку, и активно месим тесто. Должно получиться не слишком крутым, но и не липнуть к рукам. Оставим тесто в сторонке "подышать".
5. Тесто раскатываем в пласт, и разрезаем на небольшие полосочки.
6. Каждую полосочку еще немного разрежем, как на фото.
7. Теперь каждый вергун с одного края продеваем в дырочку посередине. Должно выйти так.
8. Обжариваем вергуны на растительном масле в сковороде, пока они не станут такими вот золотистыми. Сразу и подавайте!
Оценить рецепт Вергуны на кефире
4.2
33
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Вергуны - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ