Венские вафли мягкие
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите домашние вафли? На мой взгляд, это чудесный вариант выпечки к чаю для всей семьи. Их можно дополнить шоколадом, вареньем, сгущенкой или любым другим топпингом, который вам по душе. Советую!
Описание приготовления:
Тороплюсь показать вам, как приготовить венские вафли мягкие и воздушные, от них точно будут в восторге и взрослые, и дети. Отдельное взбивание белка не займет много времени, но вы точно почувствуете разницу уже с первой пробы :) Для аромата в тесто при желании можно добавить ваниль или корицу.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Кефир 2 стакана
- Растительное масло 1/4 стакана
- Мука 1.5 стакана (примерно)
- Кукурузный крахмал 1/2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Венские вафли мягкие"
1. Первым делом отделите белки от желтков. Желтки взбейте с кефиром и растительным маслом до однородности. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Влейте жидкие ингредиенты в сухие.
2. Белки с сахаром взбейте до плотных пиков.
3. Понемногу добавляйте белки в тесто, аккуратно перемешивая.
4. Останется только разогреть вафельницу и прожарить вафли до румяности.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Венские вафли мягкие
5.0
3
Похожие рецепты:
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов