Венгерский яблочный пирог
Венгерский айвовый пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Представьте себе...рассыпчатое песочное тесто, сочная ароматная айва в начинке, а сверху — нежное, тающее во рту «облачко». Угощайтесь в сезон айвы невероятно вкусным венгерским айвовым пирогом.
Описание приготовления:
Скорее смотрите рецепт, как приготовить венгерский айвовый пирог. Торопитесь, т.к. сезон айвы недолог. Это очень вкусно, нежно и ароматно! Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Айва 300 грамм
- Мука 500 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 200 грамм
- Масло сливочное 250 грамм (размягченное)
- Цедра цитрусовая 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Венгерский айвовый пирог"
Подготовьте необходимые продукты. Айву тщательно вымойте.
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки соедините с сахаром (100 г), ванилином, солью и сливочным маслом. Взбейте до побеления и увеличения массы в объеме. Добавьте просеянную муку, замесите мягкое тесто, соберите его в шар.
Распределите в форме для запекания (d - 24 cм), формируя высокий бортик, наколите вилкой. Поставьте запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут.
Айву очистите, натрите на крупной терке, добавьте измельченную апельсиновую цедру.
Айву отправьте на запеченный корж.
Белки соедините с оставшимся сахаром, взбейте до крепких пиков. Распределите поверх айвы.
Верните пирог в духовку. Выпекайте до появления золотистой корочки в течение 30 минут. Немного остудите в форме и...
...наслаждайтесь каждым кусочком!
Оценить рецепт Венгерский айвовый пирог
5.0
30
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Руслана Клименко 
26.11.2020 19:41
Пирог просто суперский, к айве мы добавили яблоко, банан и ягоды, которые нашли в морозилке. Всем советую ;)
Бриджет
06.10.2018 23:00
Одним кусочком не отделалась 
белки застыли сладкой хрустящей корочкой, рассыпчатое тесто и ароматная айва - очень вкусно! Вечером буду печь точно такой же только с яблоками 
Kuznecova
30.09.2018 07:00
Это самый вкусный пирог! Что-то невероятное! Песочное тесто, нежная и ароматная айва, и рассыпчатая меренга сверху 
Огромное спасибо за рецепт!
мария каменева
25.11.2017 16:24
Вкуснейший пирог!
Дарья Вакулова
25.11.2017 17:18
Маша, какой же пирог красивый получился! Просто загляденье! И айва такая желтая. Видно, что спелая!
мария каменева
25.11.2017 16:22
Чудо - пирог! Рассыпчатое, хрупкое тесто. Сочная, ароматная, нежная начинка. Готовится просто и быстро. Спасибо за отличный рецепт, Дарья.
Дарья Вакулова
25.11.2017 17:14
Спасибо, Мария, за доверие к рецепту. Как же мне приятно, что пирог понравился!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов