Венесуэльский банановый торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Венесуэльский банановый торт - это очень простой в приготовлении, но безумно вкусный десертный торт, популярный в Венесуэле.
Описание приготовления:
В нашей семье бананы - любимый фрукт, потому всевозможные банановые десерты всегда приветствуются. Одна из последних находок - это венесуэльский банановый торт. Рецепт откопала в одном кулинарном журнале и сразу поняла - это то, что надо. Быстрый и весьма простой в приготовлении, не требующий хитрых и труднодоступных ингредиентов, вкусный и красивый.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана
- Сахар 4 ст. ложки
- Масло сливочное 120 грамм
- Яйца 3 штуки
- Бананы 5 штук
- Грецкие орехи 1/2 стакана
- Изюм 1/2 стакана
- Корица 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Перец душистый 1/2 ч. ложки
- Имбирь 1/2 ч. ложки
- Ванилин 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
Количество порций
7
Как приготовить "Венесуэльский банановый торт"
Начинаем с теста. Смешиваем муку, сахар, соль, 100 граммов сливочного масла и желтки. Замешиваем из этого мягкое эластичное тесто.
Получившееся тесто заворачиваем в пленку и ставим в холодильник.
Теперь, пока тесто в холодильнике, занимаемся начинкой. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем при помощи блендера до состояния пюре. Изюм, тем временем, замачиваем в воде.
Смешиваем банановое пюре, сахар, ванилин и пряности. Взбиваем при помощи миксера, затем добавляем в смесь измельченные орехи и изюм.
Тесто достаем из холодильника, раскатываем из него большую лепешку. Берем форму для выпекания (диаметр - около 25 см), смазываем сливочным маслом, выкладываем в него тесто. Вилкой делаем небольшие дырочки в тесте.
В другой емкости взбиваем белки с солью до состояния крутой пены. Смешиваем пену с банановой смесью.
Выливаем начинку на тесто. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, выпекаем 5 минут, после чего сбавляем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 25 минут до готовности. Подавать охлажденным.
Оценить рецепт Венесуэльский банановый торт
4.4
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Банановый торт
Классический шоколадно-банановый торт
Простой банановый торт
Банановый торт без выпечки
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Шоколадно-банановый торт из пряников
Клубнично-банановый торт
Торт Банановый
Торт "Бананово-шоколадный"
Торт банановый
Торт "Банановый идеал"
Торт банановый с желатином
Комментарии :
Вера Конфеткина 
16.08.2015 17:28
очень вкусно! мне 12 лет я увлеклась выпечкой вот и приготовила только я немножко изменила рецептик, сахарку по-больше добавила) 
Иннуся
05.10.2013 15:31
Спасибо за рецепт! Мне очень понравился, только готовила без орехов и изюма, потому что в магазин идти не было возможности)
Мила
13.07.2013 17:43
Торт оч вкусный!!!! Спасибо за рецепт! 1. По вашему рецепту в тесто идет 1,5 ст муки - может имеется ввиду 200г стакан? Я Использовала 250г ст и мне пришлось добавить еще 1 желток, чтоб тесто стало эластичным. 2. Еще я целый час ждала, когда начинка приготовится, пока не сообразила, что она должна остаться ВЛАЖНОЙ!=))) Торт оч вкусный, сладкий, пряный...ммммм
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ