В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Венесуэльские лепёшки с кукурузой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Питательные, в меру плотные и при этом рассыпчатые лепёшки с добавлением сладкой консервированной кукурузы и твёрдого сыра можно подавать к чаю или в качестве дополнения к основным блюдам и соусам.
Описание приготовления:
При приготовлении теста для таких лепёшек можно вносить разнообразные специи, свежую или сушёную зелень, варьировать сорта добавляемого сыра, что позволит получать новые сочетания вкусов.Состав / Ингредиенты:
- Кукуруза консервированная 280 грамм
- Мука кукурузная 250 грамм
- Мука пшеничная 1 сорт 50 грамм
- Яйца куриные 1 штука
- Сыр твердый 200 грамм
- Молоко 50 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Поваренная соль 1 ч. ложка
Количество порций
8
Как приготовить "Венесуэльские лепёшки с кукурузой"
Подготовьте всё необходимое, сыр (российский, голландский, гауда или др.) натрите на мелкой тёрке.
Консервированную кукурузу измельчите с помощью блендера до состояния пюре, добавьте её к натёртому сыру.
В отдельной глубокой миске соедините оба вида муки и разрыхлитель.
Добавьте к сыру и кукурузному пюре яйцо, соль и влейте молоко. Смешайте компоненты ложкой.
Всыпьте мучную смесь при одновременном её просеивании в кукурузно-сырную массу. Начинайте замешивать тесто ложкой, а затем перейдите на ручной замес.
Хорошо вымесите кукурузное тесто на рабочей поверхности, оно получается достаточно плотным, слегка рассыпчатым, но очень пластичным и приятным в обращении.
Разделите получившееся тесто на 8-9 небольших шариков и разомните их руками, придавая форму лепёшек толщиной 10-12 мм.
Выпекайте венесуэльские лепёшки с кукурузой в течение 30-35 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Оценить рецепт Венесуэльские лепёшки с кукурузой
5.0
3
Похожие рецепты:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ