Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Персиковый пирог из песочного теста
вегетарианский творожный пирог из песочного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
пирог очень вкусный и идеально подойдет для вечерних посиделок) без яиц, вегетарианцам посвящается)
Состав / Ингредиенты:
- Творог 300-350 грамм
- Сахар коричневый "Мистраль" 2 стакана
- Сметана 20% 200 грамм
- Сыр Маскарпоне 5 ст. ложек
- Масло сливочное 250 грамм
- Мука 3 стакана
- Сода 1 ч. ложка
- Банан 2 штуки
Количество порций
8
Как приготовить "вегетарианский творожный пирог из песочного теста"
сначала сделаем тесто. Масло растопим в кастрюльке, добавим туда сахар. Мешаем до полного его растворения. Туда же положим 4 столовые ложки сметаны,добавим сметану,затем, постепенно вымешивая, добавляем муку, соду и месим тето до туго-эластичного состояния, пока от рук не отлипает-месим. Когда получилось то, что надо, делаем из теста 4-5 колобков и отправляем их в холодильник.
делаем начинку-смешиваем творог, сметану, сахар и маскарпоне до однородного состояния.
достаем колобки из холодильника , берем форму(у меня разъемная), обмазываем маслом и посыпаем манкой или мукой. Натираем в форму тесто, чтобы равномерно закрылось дно, делаем бортики по диаметру, желательно, чтобы слой был не тонким.
выкладываем порезанный на кружочки банан в форму с тестом.
на банан выкладываем творожную начинку
натираем на терке оставшееся тесто сверху начинки и равномерно распределяем его) Пирог отправляем в духовку, на 40-45 минут 180 градусной температуры
когда пирог зарумянится и пойдет восхитительный аромат- его можно доставать. Только разрезать пирог можно только когда творог внутри застынет- это должно 2-3 часа пройти, просто оставьте его остывать)
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов