Сезонные рецепты:
Тарт "Клубичный лес"
Клубничный пирог из песочного теста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитный, румяный, вкусный клубничный пирог из песочного теста понравится всем без исключения — и взрослым, и детям. Подавать пирог можно к чаю, также он достойно украсит праздничный стол.
Описание приготовления:
Для начинки выбирайте сметану более жирную, не менее 25%. Клубнику используем сладкую, душистую. Сам пирог выходит очень нежным и вкусным, поэтому, обязательно попробуйте его приготовить.Состав / Ингредиенты:
- Песочное тесто 350 грамм
- Клубника 250 грамм
- Сметана 350 грамм (высокой жирности)
- Крахмал кукурузный 30 грамм
- Сахар 100 грамм
- Ванильный сахар 30 грамм
- Яйца 2 штуки
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
309 ккал
Калорийность
3 г
Белки
19 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Клубничный пирог из песочного теста"
Подготовьте все ингредиенты. Песочное тесто можно сделать накануне, хранить его можно в морозильной камере. Для этого возьмите чашу блендера и соедините в ней 70 граммов сахара, одно яйцо, чайную ложку разрыхлителя, 125 граммов холодного сливочного масла, 1.5 стакана муки. Пробейте все несколько раз, пульсирующими движениями, и все — тесто готово. В любой момент вы сможете достать из морозильной камеры заготовку теста и быстро приготовить аппетитный пирог. Также песочное тесто можно приобрести готовое в магазине.
Далее приготовьте заливку для пирога. В глубокую миску вбейте два куриных яйца, добавьте сметану.
Следом в сметану всыпьте сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал.
При помощи миксера соедините все ингредиенты.
Клубнику очистите от хвостиков, сполосните и просушите.
Разогрейте духовку до 165 градусов. Возьмите форму для пирога, после смажьте ее слегка маслом и выложите тесто, сформировав бортики. Тесто проколите вилкой по всей площади заготовки.
Выложите в форму клубнику.
Следом залейте приготовленную сметанную заливку. Переставьте форму в духовку, на 35-40 минут.
Спустя время аккуратно достаньте пирог из духовки, дайте ему полностью остыть, и только после нарезайте порционно и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Клубничный пирог из песочного теста
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов