Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Вегетарианский сырный суп

Вегетарианский сырный суп

Приготовил : Катерина

27.11.2019
Время приготовления: 40 мин

Легкий суп-пюре на овощном бульоне. Готовится быстро, из доступных ингредиентов. Изюминку блюду добавляет сыр. Он растворяется и делает суп нежным и сливочным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский сырный суп. Вместо овощного кубика в бульон можно добавить стебель сельдерея и сушеный укроп. Сыр для рецепта выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он быстро плавился. Можно использовать плавленый сыр.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2-3 Штук
Сыр 250 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1/2 Штуки
Помидоры 1-2 Штук
Бульонный кубик 1 Штука (овощной)
Вода 1 Литр
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

125 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вегетарианский сырный суп"

Подготовьте все ингредиенты.

В кастрюле вскипятите 1 литр воды, добавьте картошку и овощной бульонный кубик. Варите суп 10-15 минут.

Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Помидоры нарежьте кубиками. Переложите зажарку и помидоры в кастрюлю, подсолите по вкусу. Варите суп ещё 15 минут.

Добавьте тертый сыр в кастрюлю. Когда сыр растворится, измельчите суп блендером.

Вегетарианский сырный суп готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианский сырный суп

5.0 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Вегетарианский сырный суп"

Рекомендуем рецепты:
Итальянский десерт-мороженое
Воскресный обед
Куриные оладьи с сыром и зеленью
Творог с зеленью и чесноком
Пышные оладушки на молоке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: