Вегетарианский сыр
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы когда нибудь слышали о том, что сыр можно приготовить из орехов? Интересно? Тогда смотрите, как приготовить вегетарианский сыр из орешков кешью с ароматными добавками и оболочкой из свежей зелени.
Описание приготовления:
Лимонный сок необходим здесь для поддержания консистенции и баланса вкуса. А вот лимонную цедру вы можете заменить и совместить с любыми добавками по вашему вкусу. Это может быть свежая зелень, кусочки перца, вяленых помидоров или дробленые грецкие орешки.Пробуйте и угощайте знакомых вегетарианцев, они точно оценят такой сыр :)
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Орехи кешью 240 грамм
- Укроп 1 пучок
- Соль 0,5 ч. ложки
- Масло оливковое 2 ч. ложки
- Сухие дрожжи 6 грамм
- Вода 180 мл (+ вода для вымачивания орехов)
- Лимонный сок 60 мл
- Цедра лимона 1 ч. ложка
- Чесночный порошок 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Калорийность
284 ккал
Калорийность
20 г
Белки
10 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Вегетарианский сыр"
Орехи залейте водой, закройте пленкой и оставьте на 12 часов. Вымоченные орехи положите в блендер, туда отправьте все ингредиенты, кроме укропа.
Взбивайте все до нежной однородной пастообразной массы.
Возьмите марлю, сложенную в несколько слоев, или хлопковую ткань, переложите массу в ткань и свяжите все тугим кулечком, посместите в кастрюлю и оставьте отстояться на 6 часов.
Нарежьте мелко укроп и затем обваляйте в нем готовый сыр, чтобы получить красивую и ароматную оболочку.
Оценить рецепт Вегетарианский сыр
5.0
3
Похожие рецепты:
Веганский сыр из кешью
Сыр из растительного молока
Постный сыр в домашних условиях
Сыр из чечевицы
Постная моцарелла
Домашний сыр без яиц
Сырный суп без блендера
Шпинат с адыгейским сыром
Быстрый домашний сыр из молока без специальных ферментов
Адыгейский сыр с зеленью
Миндальный сыр
Домашняя брынза из творога
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ