В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Вегетарианский салат "Оливье"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какой же Новый год без "Оливье"? Если вы вегетарианец, это не повод отказываться от этого салата. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить вкусный салат, который будут есть все.
Описание приготовления:
Если вы вегетарианец, это не повод отказываться от многих блюд. Салат "Оливье" ассоциируется у всех с Новым годом. Новый год без этого салата и не праздник вовсе. Предлагаю приготовить вегетарианский "Оливье" по этому очень простому рецепту. Салат получается насыщенным и вкусным. Его будут есть не только вегетарианцы, но и все гости. Готовим!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4-5 штук
- Морковь 1-2 штук
- Огурец соленый 2 штуки
- Маслины 60 грамм
- Горошек консервированный 200 грамм
- Сыр адыгейский 100-120 грамм
- Сметана 150 грамм
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Асафетида 0,5-1 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
100 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Вегетарианский салат "Оливье""
Подготовим все необходимые продукты. Сварим и очистим овощи.
Нарезаем кубиками картофель и морковь.
Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками. Добавляем к овощам вместе с консервированным горошком.
Нарезаем маслины и сыр. Сыр крошится, режем аккуратно. Можно взять копченый адыгейский сыр.
Сметану смешаем с перцем и асафетидой.
Солим овощи и добавляем сметану со специями.
Перемешиваем наш салат.
Салат можно подать в большом салатнике, а можно порционно, красиво выложив с помощью вот такого кольца.
Украшаем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский салат "Оливье"
4.5
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Постный "Оливье" с грибами
"Оливье" без колбасы
Сыроедческий оливье
Салат "Оливье" с капустой
Салат "Оливье" на Новый год Тигра
"Оливье" с креветками и авокадо
"Оливье" без яиц
Диетический "Оливье" без картошки
"Оливье" по Дюкану
"Оливье" с курицей и авокадо
"Оливье" без картошки
"Оливье" с йогуртом
Салат Оливье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов