Сезонные рецепты:
Салат "Оливье" с маринованными грибами
Постный "Оливье" с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Данный салат содержит по сути все те же овощи, которые используются и при приготовлении классического "Оливье". Мясо мы заменим грибами, исключим яйца, и обычный майонез заменим постным.
Описание приготовления:
Приготовить постный "Оливье" с грибами можно не только в дни поста, но и в любое другое время. Салат получается сытный и очень вкусный, подойдет для любого меню. Грибы можно выбирать по своему вкусу, у меня замороженные шампиньоны. Овощи отварите заранее, тогда на приготовление салата у вас уйдет не более 25 минут.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука (вареная)
- Зеленый горошек 0,5 стакана
- Огурцы 3 штуки (маринованные)
- Шампиньоны 300 грамм (у меня замороженные)
- Лук 1 штука
- Растительное масло 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Картофель 3-4 штук (сваренный в кожуре)
Количество порций
4
Как приготовить "Постный "Оливье" с грибами"
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь отварите заранее до готовности и остудите.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте с грибами до готовности.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте нарезанную кубиками морковь.
Огурцы нарежьте примерно такими же кубиками и добавьте к овощам.
Добавьте обжаренные с луком грибы.
Добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него всю жидкость.
Заправьте салат постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу, после чего хорошо перемешайте.
Постный "Оливье" с грибами готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Постный "Оливье" с грибами
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
24.03.2025 14:00
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов