Сезонные рецепты:
Постный вишневый пирог (нежный и рассыпчатый)
Вегетарианский пирог с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом вегетарианского пирога с начинкой из вишни. Это отличный вариант для семейного чаепития. Пирог получается сладким, сочным и очень вкусным! Подавать его можно с шариком мороженого.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский пирог с вишней. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. По желанию в начинку можно корицу для аромата. Количество сахара регулируйте по вкусу. Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 22 см.Состав / Ингредиенты:
- Мука 175 грамм
- Спред растительный 60% 100 грамм
- Вода 2-3 ст. ложек (холодная)
- Соль 2-3 щепоток
- Вишня 300 грамм
- Кукурузный крахмал 1,5-2 ст. ложки
- Цедра лимонная 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Сахар 60-75 грамм
- Ванилин 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Вегетарианский пирог с вишней"
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте в глубокой миске муку и соль.
Добавьте растительный спред и вилкой перемешайте его с мукой до состояния крошки.
Постепенно влейте воду и замесите однородное тесто. Вымешивайте его пару минут. Скатайте в шар.
Разделите тесто на 2 части, заверните в плену и уберите в холодильник на полчаса.
В это время подготовите начинку. Переложите вишню в кастрюлю с толстым дном. Добавьте лимонную цедру, сахар, кукурузный крахмал и ванилин.
Перемешайте, доведите до кипения и снимите с плиты.
Раскатайте половину теста на плоской поверхности. Переложите в форму для выпечки. Прижмите края к бортикам. Дно пирога наколите вилкой.
Накройте пергаментом для выпечки, заполните пирог фасолью и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Достаньте пирог из духовки, обрежьте края. Выложите вишневую начинку.
Вторую часть теста раскатайте и разрежьте на полосы. Сделайте на пироге решетку. Выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Вегетарианский пирог с вишней готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский пирог с вишней
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов