Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Вегетарианский хлеб без дрожжей

Вегетарианский хлеб без дрожжей

Отзывы (5)

Povarforlife

24.12.2015
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Иногда полезно кушать хлеб без дрожжей. Причем, не только вегетарианцам. Такой хлеб более полезен для нашего организма, способствует его очищению и омоложению. Так что вот вам рецепт!

Описание приготовления:

Хлеб без дрожжей обладает массой преимуществ перед традиционным рецептом. Обязательно попробуйте его. Готовить просто: смешайте ингредиенты для тесто и сформируйте буханку любой формы. Смотрите подробный рецепт, как приготовить вегетарианский хлеб без дрожжей в домашних условиях.

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Вегетарианское питание / Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 250 грамм
Ржаная мука 250 грамм
Геркулес 100 грамм
Сливочное масло 25 грамм
Кефир 500 мл
Соль 1 ч. ложка
Сода 0,5 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

229 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вегетарианский хлеб без дрожжей"

Вегетарианский хлеб без дрожжей - фото шаг 1

Перво-наперво смешайте пшеничную и ржаную муку в глубокой ёмкости.

Вегетарианский хлеб без дрожжей - фото шаг 2

Теперь добавьте геркулес, соду, соль и масло. Перемешайте.

Вегетарианский хлеб без дрожжей - фото шаг 3

Влейте кефир и неспеша и аккуратно замесите тесто.

Вегетарианский хлеб без дрожжей - фото шаг 4

Сформируйте из него буханку (я её делаю круглой), сверху которой сделайте крестовой надрез, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый хлеб выньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Оценить рецепт Вегетарианский хлеб без дрожжей