Вегетарианский борщ со свеклой и капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом вегетарианской версии борща. Такой суп всегда готовили в моей семье, потому что это быстро, вкусно и процесс приготовления не отнимает много сил.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский борщ со свеклой и капустой. Для сытности в борщ можно добавить консервированную фасоль или соевый текстурат.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1,5 Литра
- Капуста 250 Грамм
- Картофель 2-3 Штук
- Морковь 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Яблочный уксус 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Зелень 1/2 Пучка
Количество порций
2
Калорийность
46 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Вегетарианский борщ со свеклой и капустой"
Подготовьте все ингредиенты.
Вскипятите воду. Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на терке.
Поставьте вариться овощи примерно на 15 минут. Сразу влейте в суп уксус, чтобы свекла не потеряла цвет.
Морковь натрите на терке, помидоры нарежьте на мелкие кубики. Обжарьте в сковороде с небольшим количеством масла морковь, затем добавьте помидоры.
Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в суп, варите 10 минут.
Следом отправьте в суп зажарку из моркови и помидоров, посолите и поперчите. Оставьте суп на медленном огне до полной готовности. В конце добавьте зелень.
Вегетарианский борщ со свеклой и капустой готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский борщ со свеклой и капустой
4.7
13
Рекомендуем рецепты:
Салат "Пражский" без майонеза
Салат "Любимый" с кукурузой
Суп из чечевицы с сельдереем
Салат "Зураб"
Мидии, жаренные с чесноком
Салат "Пражский" без майонеза
Салат "Любимый" с кукурузой
Суп из чечевицы с сельдереем
Салат "Зураб"
Мидии, жаренные с чесноком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ