В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Вегетарианский борщ
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вегетарианский борщ можно приготовить как говорится "из топора".
Главный шаг - обжарить лук на растительном масле, это придаст борщу аромат и вкус. Ну еще нужна капуста! Все остальное - по вкусу!
Описание приготовления:
Вегетарианский борщ можно готовить как с белой, так и с красной капустой. Вместо соевого соуса можно добавлять томатную пасту, или заливать подготовленные овощи не водой, а разведенным томатным соком. Обжаривать овощи можно сразу в кастрюле с толстым дном. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 250 грамм
- Морковь 1 штука
- Грибы 100 грамм
- Перец сладкий 1/2 штуки
- Фасоль 70 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Вода 1,5 литра
- Соевый соус 2 ч. ложки
- Масло постное По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
61 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Вегетарианский борщ"
Нарезать овощи: морковь, грибы, капусту, перец, зеленую фасоль.
Лук и чеснок обжарить до прозрачности.
Затем добавьте нарезанные овощи.
Обжаривайте овощи примерно 5 минут.
Переложите все в кастрюлю и добавьте воду.
Добавьте соевый соус или томатную пасту.
Посолите и поперчите суп.
Борщ доведите до кипения и варите на слабом огне 12-15 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский борщ
4.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ